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Planta de processamento da McCarty Family Farms
Localizada em nossa fazenda, a planta de processamento da McCarty Family Farms é a única do gênero na América do Norte. Através do nosso inovador processo de condensação evaporativa do leite, o volume do nosso leite é significativamente reduzido, recuperando o conteúdo natural de água do leite. A água recuperada é usada para irrigação, enquanto o volume reduzido de leite requer um impacto ambiental muito menor para ser enviado ao nosso cliente.
O que torna sua planta de processamento única?
A água, um componente importante do leite fluido, é desnecessária no processo de fabricação do iogurte, por isso, antes de enviar nosso leite para a Danone NA , usamos um processo de resfriamento evaporativo que recupera a água e, por fim, reduz o volume do produto.
Quanta água você recupera?
Além de recuperar o componente natural da água do leite, reciclamos a água doce usada no processo de resfriamento. No total, capturamos 158 milhões de galões de água para reuso . A água recuperada é usada para limpar os celeiros e irrigar nossas plantações.
Existem outros benefÃcios desse processo?
The condensed milk's volume is significantly smaller which reduces our overall footprint on roadways. In fact, we remove 45,000 gallons of water per day from milk. As a result, we use 75% fewer trucks to transport milk to the processor.
Produtos seguros e de qualidade
Instalação de Grau A
Inspected by the Food and Drug Administration (FDA)
Alimentos de Qualidade Segura (SQF)
Certificado NÃvel 3 pelo sistema internacional Global Food Safety Initiative
Transportadora Interestadual de Leite
Autorizado a transportar leite através das fronteiras estaduais pela Conferência Nacional de Transportadores Interestaduais de Leite (NCIMS)
Instalação Kosher
A certificação é fornecida por uma agência judaica certificadora terceirizada
Validus Rastreado
Segregado e auditado de forma controlada, para verificar de onde nosso produto vem, para onde vai e se é manuseado corretamente.