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Planta de procesamiento de McCarty Family Farms
Ubicada en nuestra granja, la planta procesadora de McCarty Family Farms es única en su tipo en Norteamérica. Gracias a nuestro innovador proceso de condensación de leche por evaporación, el volumen de nuestra leche se reduce significativamente al recuperar su contenido natural de agua. El agua recuperada se utiliza para riego, mientras que el volumen reducido de leche requiere un espacio mucho menor para su envÃo a nuestros clientes.
¿Qué hace que su planta de procesamiento sea única?
El agua, un componente principal de la leche fluida, no es necesaria en el proceso de elaboración del yogur, por eso, antes de enviar nuestra leche a Danone NA , utilizamos un proceso de enfriamiento por evaporación que recupera el agua y, en última instancia, reduce el volumen del producto.
¿Cuánta agua recuperas?
Además de recuperar el agua natural de la leche, reciclamos el agua dulce utilizada en el proceso de enfriamiento. En total, captamos 158 millones de galones de agua para su reutilización . El agua recuperada se utiliza para limpiar los establos y regar nuestros cultivos.
¿Existen otros beneficios de este proceso?
The condensed milk's volume is significantly smaller which reduces our overall footprint on roadways. In fact, we remove 45,000 gallons of water per day from milk. As a result, we use 75% fewer trucks to transport milk to the processor.
Productos seguros y de calidad
Instalación de grado A
Inspeccionado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA)
Alimentos de calidad segura (SQF)
Certificado Nivel 3 por el sistema internacional Global Food Safety Initiative
Transportista interestatal de leche
Autorizado para enviar leche a través de las fronteras estatales por la Conferencia Nacional de Transportistas de Leche Interestatales (NCIMS)
Instalación Kosher
La certificación es proporcionada por una agencia judÃa certificadora de terceros.
Validus Traced
Segregado y Controlado auditado, para verificar de donde viene nuestro producto, a donde va y que se maneja correctamente.