Onde tudo começou

Nossa história começa com Taylor McCarty em 1914, quando ele começou a ordenhar vacas perto de Sugar Run, Pensilvânia. Taylor McCarty era apaixonado por trabalhar com vacas de alto desempenho. Seu rebanho de 15 vacas foi premiado pela Associação Nacional de Laticínios por sua alta média de gordura do leite em 1937. Uma delas até recebeu reconhecimento individual por sua alta produção de leite.

Crescendo para o Futuro

Harold K. McCarty assumiu o comando da Elmglade Dairy em 1945. Com uma mentalidade progressista, ele continuou a melhorar a fazenda da família adotando novas tecnologias e, eventualmente, aumentando seu rebanho para cerca de 40 vacas leiteiras holandesas.

Estabelecendo um padrão elevado

Em 1970, Tom e Judy McCarty abandonaram a carreira de professor para se dedicar à agricultura em tempo integral. Logo depois, construíram um novo celeiro para acomodar suas 150 vacas holandesas e sustentar a crescente família. Em 1981, o governador da Pensilvânia visitou a fazenda, chamando-a de "uma das mais progressistas" do estado.

Olhando para o futuro

Na década de 90, Tom e Judy sabiam que seus filhos estavam interessados em dar continuidade à tradição da agricultura familiar, mas, para sustentar mais quatro famílias, a Elmglade Dairy precisava crescer. A disponibilidade de terras era escassa em Sugar Run, Pensilvânia, então eles começaram a pesquisar possíveis locais no Oeste.

Mudando-se para o Oeste

Após muita pesquisa, a família comprou uma fazenda de trigo no noroeste do Kansas. Após meses de planejamento, construção e ampliação da equipe, a McCarty Family Farms começou a ordenhar 250 vacas em Rexford em 1º de abril de 2000. A fazenda cresceu rapidamente para quase 800 vacas, à medida que a próxima geração retornava à fazenda da família.

Apoiando comunidades locais

Em 2008, a fundação local de desenvolvimento econômico contatou a família McCarty para a construção de uma nova fazenda de laticínios em Bird City, a fim de gerar um impacto econômico positivo na comunidade local e nos sistemas escolares. No ano seguinte, os McCarty foram nomeados a Família Distinta do Ano da Fazenda de Laticínios do Kansas.

Criando novas oportunidades

Além de comprar uma fazenda leiteira em Scott City, a família McCarty iniciou uma colaboração pioneira no setor com a Dannon em 2011. Em 2012, uma planta exclusiva de condensação evaporativa de leite foi concluída na fazenda em Rexford, ganhando prêmios McCarty Family Farms em inovação e sustentabilidade.

Continuando a melhorar

Para expandir e melhorar, a família McCarty começou a pesquisar fazendas leiteiras em Ohio, onde pudessem fornecer novas linhas de produtos não transgênicos para a maior fábrica de iogurte da Danone. Foi lá que conheceram a família VanTilburg, produtores com ideias semelhantes e que também buscavam comprar uma fazenda leiteira. Em vez disso, as duas famílias criaram a Parceria McCarty-VanTilburg e construíram o MVP Dairy and Dairy Learning Center. A fazenda foi inaugurada em 2018 e foi eleita a Fazenda Leiteira Inovadora do Ano pelo IDFA em 2020.

Esperando ansiosamente

Hoje, Mike, Clay, David e Ken trabalham juntos com sua equipe de quase 200 membros em 5 fazendas leiteiras e uma unidade de processamento. Com mais de 100 anos de experiência na agricultura, nossa família espera que nosso compromisso de longa data em fazer o que é certo para nossas vacas, terras e pessoas nos permita fazer o que amamos por gerações futuras.