Donde todo empezó
Our story begins with Taylor McCarty in 1914 when he started milking cows near Sugar Run, PA. Taylor McCarty had a passion for working with high-performing cows. His herd of 15 cows was awarded by the National Dairy Association for their high butterfat average in 1937. One even received individual recognition for her high milk production.
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Creciendo para el futuro
Harold K. McCarty tomó las riendas de Elmglade Dairy en 1945. Con una mentalidad progresista, continuó mejorando la granja familiar adoptando nuevas tecnologÃas y finalmente aumentando su rebaño a aproximadamente 40 vacas lecheras Holstein.
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Poniendo el listón alto
En 1970, Tom y Judy McCarty dejaron sus carreras docentes para dedicarse por completo a la agricultura. Poco después, construyeron un nuevo establo para alojar a sus 150 vacas Holstein y mantener a su creciente familia. En 1981, el gobernador de Pensilvania visitó la lecherÃa, calificándola de "una de las más progresistas" del estado.
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Mirando hacia el futuro
En los años 90, Tom y Judy sabÃan que sus hijos estaban interesados en continuar la tradición agrÃcola familiar, pero para poder mantener a cuatro familias más, Elmglade Dairy necesitaba crecer. La disponibilidad de terrenos era escasa en Sugar Run, Pensilvania, asà que comenzaron a buscar posibles ubicaciones en el oeste.
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Mudándose hacia el oeste
Tras una larga investigación, la familia adquirió una granja de trigo en el noroeste de Kansas. Tras meses de planificación, desarrollo y ampliación del equipo, McCarty Family Farms comenzó a ordeñar 250 vacas en Rexford el 1 de abril de 2000. La granja creció rápidamente hasta alcanzar casi 800 vacas a medida que la siguiente generación regresaba a la granja familiar.
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Apoyando a las comunidades locales
En 2008, la fundación de desarrollo económico local contactó a la familia McCarty para construir una nueva lecherÃa en Bird City y generar un impacto económico positivo en la comunidad local y los sistemas escolares. Al año siguiente, los McCarty fueron nombrados Familia Lechera Distinguida del Año de Kansas.
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Creando nuevas oportunidades
Además de comprar una granja lechera en Scott City, la familia McCarty inició en 2011 una colaboración pionera en la industria con Dannon. En 2012, se completó una planta de condensación de leche evaporativa única en su tipo en la granja de Rexford, lo que le valió a McCarty Family Farms premios en innovación y sustentabilidad.
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Continuing to Improve
Para expandirse y mejorar, la familia McCarty comenzó a buscar granjas lecheras en Ohio donde pudieran suministrar nuevas lÃneas de productos sin OMG a la planta de yogur más grande de Danone. Allà conocieron a la familia VanTilburg, agricultores con ideas afines que también buscaban comprar una granja lechera. En su lugar, ambas familias crearon la Alianza McCarty-VanTilburg y construyeron MVP Dairy y el Centro de Aprendizaje de Productos Lácteos. La lecherÃa abrió sus puertas en 2018 y fue nombrada Granja Lechera Innovadora del Año por la IDFA en 2020.
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Pensando en el futuro
Hoy, Mike, Clay, David y Ken trabajan junto a su equipo de casi 200 personas en cinco granjas lecheras y una planta de procesamiento. Con más de 100 años de experiencia en la agricultura familiar, esperamos que nuestro compromiso a largo plazo con el bienestar de nuestras vacas, nuestra tierra y nuestra gente nos permita seguir haciendo lo que amamos para las generaciones futuras.
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