Là où tout a commencé
Notre histoire commence avec Taylor McCarty en 1914, lorsqu'il commença à traire des vaches près de Sugar Run, en Pennsylvanie. Taylor McCarty était passionné par le travail avec des vaches performantes. Son troupeau de 15 vaches fut récompensé par la National Dairy Association pour sa teneur moyenne en matière grasse élevée en 1937. L'une d'elles reçut même une distinction individuelle pour sa production laitière élevée.
 |  |  |  |  |
|---|
Grandir pour l'avenir
Harold K. McCarty a pris les rênes de la laiterie Elmglade en 1945. Avec un esprit progressiste, il a continué à améliorer la ferme familiale en adoptant de nouvelles technologies et en augmentant finalement son troupeau à environ 40 vaches laitières Holstein.
 |  |  |
|---|
Placer la barre haute
En 1970, Tom et Judy McCarty ont abandonné leur carrière d'enseignant pour se consacrer à l'agriculture à temps plein. Peu après, ils ont construit une nouvelle étable pour accueillir leurs 150 vaches Holstein et subvenir aux besoins de leur famille grandissante. En 1981, le gouverneur de Pennsylvanie a visité la ferme laitière, la qualifiant de « l'une des plus progressistes » de l'État.
 |  |  |  |  |
|---|
Regard vers l'avenir
Dans les années 90, Tom et Judy savaient que leurs enfants souhaitaient perpétuer la tradition agricole familiale. Cependant, pour subvenir aux besoins de quatre familles supplémentaires, la laiterie Elmglade devait se développer. Les terres disponibles étant rares à Sugar Run, en Pennsylvanie, ils ont commencé à rechercher des emplacements potentiels dans l'Ouest.
 |  |  |  |
|---|
Déménager vers l'Ouest
After a lot of research, the family purchased a wheat farm in Northwest Kansas. After months of planning, building and adding to the team, McCarty Family Farms began milking 250 cows in Rexford on April 1, 2000. The farm quickly grew to nearly 800 cows as the next generation began returning to the family farm.
 |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|
 |
Soutenir les communautés locales
En 2008, la Fondation pour le développement économique local a contacté la famille McCarty pour la construction d'une nouvelle laiterie à Bird City afin de créer un impact économique positif sur la communauté et les systèmes scolaires locaux. L'année suivante, les McCarty ont été nommés Famille de fermes laitières distinguées du Kansas de l'année.
 |  |  |
|---|
Créer de nouvelles opportunités
En plus d'acheter une ferme laitière à Scott City, la famille McCarty a entamé une collaboration inédite avec Dannon en 2011. En 2012, une usine de condensation de lait par évaporation unique en son genre a été achevée à la ferme de Rexford, ce qui a valu à McCarty Family Farms des prix en matière d'innovation et de durabilité.
 |  |  |
|---|
Continuing to Improve
Pour se développer et s'améliorer, la famille McCarty a commencé à s'intéresser aux fermes laitières de l'Ohio, où elle pourrait fournir de nouvelles gammes de produits sans OGM à la plus grande usine de yaourts de Danone. C'est là qu'elle a rencontré la famille VanTilburg, des agriculteurs partageant les mêmes idées et souhaitant également acquérir une ferme laitière. Les deux familles ont alors créé le partenariat McCarty-VanTilburg et construit MVP Dairy et le Dairy Learning Center. La laiterie a ouvert ses portes en 2018 et a été nommée « Ferme laitière innovante de l'année » par l'IDFA en 2020.
 |  |  |
|---|
Avoir hâte de
Aujourd'hui, Mike, Clay, David et Ken travaillent avec près de 200 collaborateurs dans cinq fermes laitières et une usine de transformation. Forts de plus de 100 ans d'expérience en agriculture, nous espérons que notre engagement de longue date envers nos vaches, nos terres et nos collaborateurs nous permettra de faire ce que nous aimons pour les générations à venir.
 |  |  |  |
|---|